Molho Cremoso de Curry e Páprica para Macarrão

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3-4 minutos.

3.Incorpore o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione a páprica, o curry e o açafrão, mexendo bem para liberar os aromas, por cerca de 1-2 minutos.

5.Despeje o molho de tomate na panela e misture bem, cozinhando por 5 minutos para que os sabores se combinem.

6.Reduza o fogo e adicione a maionese e o creme de leite, mexendo até que o molho fique homogêneo e cremoso.

7.Tempere com sal, pimenta do reino, salsa e orégano, ajustando os temperos a gosto.

8.Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.

9.Escorra o macarrão e misture-o ao molho cremoso, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto.

10.Sirva imediatamente, decorando com um pouco mais de salsa picada se desejar.