Name: Bao de Carne Oreada al Vapor
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g harina de trigo de fuerza; 5 g levadura seca activa; 150 ml agua tibia; 15 g azúcar; 5 g sal; 15 ml aceite vegetal (preferiblemente de sésamo para aroma); 200 g carne oreada (carne seca y curada), picada finamente; 1 diente de ajo, picado muy fino; 1 cucharada salsa de soja; 1 cucharadita aceite de sésamo; 1 cucharadita azúcar moreno; 1 cucharada cebolla de verdeo picada; Papel de hornear cortado en cuadrados para evitar que se pegue el bao al vapor; Agua para la cocción al vapor

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