Galletas Clásicas con Chips de Chocolate

1.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino.

2.En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

3.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, luego incorpora el extracto de vainilla.

4.En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

5.Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclando con una espátula o cuchara de madera hasta que estén bien integrados, evitando batir en exceso.

6.Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme en la masa.

7.Con ayuda de una cuchara para helado o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una para que se expandan.

8.Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro aún se vea suave.

9.Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

10.Sirve las galletas acompañadas de un vaso de leche fría o tu bebida favorita.