Sándwich Tostado de Jamón y Queso con Pan Artesanal

1.Precalienta una sartén a fuego medio-bajo.

2.En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta negra hasta que estén bien mezclados.

3.Unta ligeramente una cara de cada rebanada de pan con mantequilla.

4.Coloca dos rebanadas de pan en la sartén con la mantequilla hacia abajo.

5.Sobre cada rebanada en la sartén, coloca una loncha de jamón york y una loncha de queso.

6.Vierte con cuidado el huevo batido sobre el jamón y el queso, asegurándote de que se distribuya uniformemente.

7.Coloca las otras dos rebanadas de pan encima, con la mantequilla hacia arriba, formando los sándwiches.

8.Cocina a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente y el huevo comience a cuajar.

9.Con ayuda de una espátula, voltea cuidadosamente los sándwiches para dorar el otro lado y asegurarte de que el queso se derrita, cocina por otros 3-4 minutos.

10.Retira los sándwiches de la sartén y déjalos reposar un minuto antes de cortar.

11.Sirve caliente, puedes acompañar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra si deseas un toque más aromático.