Hamburguesa Clásica Americana

1.En un bol grande, mezcla la mayonesa, el kétchup, la mostaza y el vinagre de manzana para preparar la salsa especial. Reserva en el refrigerador.

2.Divide la carne molida en 4 porciones iguales y forma hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Salpimienta cada hamburguesa generosamente por ambos lados.

3.Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal para evitar que se pegue.

4.Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado para obtener un término medio, o ajusta el tiempo según tu preferencia de cocción.

5.Un minuto antes de retirar las hamburguesas, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada una para que se derrita ligeramente.

6.Mientras se cocinan las hamburguesas, corta los panes por la mitad y tuéstalos ligeramente en otra sartén o en el horno para que queden crujientes.

7.Para armar la hamburguesa, unta una cucharada de la salsa especial en la base del pan tostado.

8.Coloca la hoja de lechuga sobre la salsa, seguida de la hamburguesa con queso, una o dos rodajas de tomate y finalmente la tapa del pan.

9.Sirve inmediatamente acompañado de papas fritas o una ensalada fresca si lo deseas.