Espaguete ao Molho de Queijo com Salsicha e Bacon

1.Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente, conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, mantendo a gordura na frigideira.

3.Na mesma frigideira, adicione as rodelas de salsicha e frite até dourarem levemente. Reserve junto com o bacon.

4.Ainda na frigideira, refogue a cebola picada na gordura do bacon até ficar translúcida e levemente dourada.

5.Reduza o fogo para baixo e adicione o requeijão cremoso, o creme de leite e o leite, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.

6.Se desejar um molho mais encorpado, dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite frio e adicione ao molho, mexendo até engrossar levemente.

7.Acrescente o queijo mussarela ralado ao molho e mexa até derreter completamente, formando um molho cremoso e homogêneo.

8.Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.

9.Incorpore o bacon crocante e as salsichas ao molho, mexendo delicadamente para distribuir bem.

10.Adicione o espaguete cozido ao molho e misture cuidadosamente para que a massa fique bem envolvida pelo molho de queijo com salsicha e bacon.

11.Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada para um toque fresco e colorido.