Papinha Doce de Aveia com Canela sem Leite

1.Em uma panela média, aqueça a água em fogo médio até começar a esquentar, sem deixar ferver.

2.Se desejar, adicione o óleo de coco à água aquecida e misture para derreter e incorporar.

3.Acrescente a aveia em flocos finos à água aquecida, mexendo bem para evitar grumos.

4.Adicione o açúcar cristal, a canela em pó e a pitada de sal, misturando para incorporar todos os ingredientes.

5.Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura, mexendo constantemente, por cerca de 8 a 10 minutos, até que a aveia esteja macia e a mistura tenha uma textura cremosa e homogênea.

6.Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem para realçar o sabor.

7.Desligue o fogo e deixe a papinha descansar por 2 minutos para ganhar consistência.

8.Sirva a papinha doce de aveia ainda morna, polvilhada com canela em pó extra a gosto.