Name: Ceviche vom Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 400 g Lachs; 3 Limetten; 2 Chili Schoten; 2 Zehen Knoblauch; 2 Schalotten; ½ TL Salz; 1 Frühlingszwiebel; 1 EL geröstetes Sesamöl; 1 EL helle Sojasoße; 1 Handvoll Petersilie oder Koriander (optional); ½ TL Minze (optional)