Name: Knusprige Korn-Bratlinge mit Kräutern
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 200 g 6-Korn-Mischung (z.B. Hafer, Gerste, Roggen, Dinkel, Hirse, Buchweizen); 500 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL frische Petersilie, fein gehackt; 1 EL frischer Schnittlauch, fein geschnitten; 1 TL getrockneter Oregano; 2 Eier (Größe M); 60 g Semmelbrösel (Paniermehl); 40 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 1 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl (zum Braten); 1 TL Zitronensaft; Optional: 1 TL Senf

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