Sanduíche de Frango Grelhado com Molho de Iogurte

1.Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.

2.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva.

3.Coloque os filés de frango na frigideira quente e grelhe por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. O ponto ideal é quando o frango estiver firme ao toque e sem partes rosadas internas.

4.Enquanto o frango cozinha, prepare o molho de iogurte: em uma tigela, misture o iogurte natural, suco de limão, alho amassado, azeite de oliva, hortelã picada, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até obter um molho homogêneo.

5.Corte os pães ao meio e, se desejar, toste levemente as partes internas na frigideira ou torradeira para dar crocância.

6.Quando o frango estiver pronto, deixe-o descansar por 2 minutos e depois fatie em tiras ou mantenha inteiro, conforme preferência.

7.Monte o sanduíche: espalhe uma camada generosa do molho de iogurte nas duas metades do pão.

8.Coloque as folhas de alface, as fatias de tomate e as rodelas de cebola sobre a base do pão.

9.Adicione o filé de frango grelhado por cima dos vegetais.

10.Feche o sanduíche com a outra metade do pão e sirva imediatamente.

11.Dica: para um toque extra, você pode adicionar fatias finas de abacate ou queijo branco fresco.

12.Este sanduíche é ideal para um almoço rápido, nutritivo e saboroso, perfeito para dias corridos.