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Hummus de Remolacha y Ajo en Thermomix

Name: Hummus de Remolacha y Ajo en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g garbanzos cocidos (de bote, escurridos y enjuagados); 150 g remolacha cocida (puede ser de bote); 1 diente de ajo pequeño; 30 ml zumo de limón fresco; 40 g tahini (pasta de sésamo); 30 ml aceite de oliva virgen extra, y un poco más para decorar; ½ cucharadita comino molido; Sal al gusto (aproximadamente 1/2 cucharadita); Agua fría (aproximadamente 50 ml, ajustar según textura); Pimienta negra recién molida al gusto; Pimentón dulce para decorar; Un puñado pequeño de perejil fresco picado para decorar

Un hummus cremoso y vibrante que combina la dulzura de la remolacha con el aroma del ajo y el toque cítrico del limón. Ideal para quienes buscan un dip proteico, bajo en calorías y fácil de preparar en Thermomix. Perfecto como entrante o acompañamiento saludable.

Prep: 10 mins

Cook: 3 mins

5/7/2025

Added by: Thevtk99

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