Name: Salteado Picante de Pimientos y Cebolla con Ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla mediana, cortada en juliana; 3 dientes de ajo, picados finamente; 2 pimientos (uno rojo y uno verde), cortados en tiras; 1 tomate grande maduro, picado en cubos; 1 cucharadita pimentón picante (ají molido); ½ cucharadita comino molido; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 pizca de chile en polvo o cayena (ajustar según preferencia de picante); 200 gramos de arroz cocido (opcional para acompañar); Perejil fresco picado para decorar (opcional)

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