Burger de Poulet Riche en Protéines

1.Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé.

2.Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre.

3.Badigeonnez les filets de poulet avec ce mélange d'épices.

4.Grillez les filets de poulet environ 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement marqués, puis réservez-les au chaud.

5.Pendant ce temps, tranchez finement la tomate, l'oignon rouge et l'avocat.

6.Toastez légèrement les pains à burger complets sur le grill ou dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

7.Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec avec la moutarde de Dijon pour obtenir une sauce onctueuse.

8.Sur la base de chaque pain, déposez une feuille de laitue romaine, puis le filet de poulet grillé.

9.Ajoutez une tranche de cheddar allégé sur le poulet encore chaud pour qu'elle fonde légèrement.

10.Disposez ensuite les tranches de tomate, d'oignon rouge et d'avocat.

11.Nappez avec la sauce yaourt-moutarde, puis refermez avec le chapeau du pain.

12.Servez immédiatement accompagné, si désiré, d'une salade verte ou de légumes vapeur pour un dîner complet et riche en protéines.