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Milanesa de Pollo a la Napolitana con Espinacas Asadas

Name: Milanesa de Pollo a la Napolitana con Espinacas Asadas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y aplanadas (aproximadamente 150 g cada una); 1 taza de harina de trigo; 2 huevos grandes; 1 taza de pan rallado; 100 ml leche; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Aceite vegetal para freír (aproximadamente 500 ml); 200 ml salsa de tomate casera o de buena calidad; 200 g queso mozzarella rallado; 50 g queso parmesano rallado; 2 dientes de ajo picados finamente; 400 g espinacas frescas; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 pizca de nuez moscada (opcional); Sal y pimienta al gusto para las espinacas

Una deliciosa milanesa de pollo a la napolitana que combina el crujiente del pollo empanizado con la suavidad de la salsa de tomate y el queso fundido, acompañada de espinacas asadas al ajo que aportan un toque saludable y sabroso. Ideal para quienes buscan un plato clásico con un giro italiano y un acompañamiento nutritivo.

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

5/17/2025

Added by: HOTEL LOS ESTABLOS PANAMA

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