Frango ao Molho Shoyu com Legumes ao Estilo Asiático

1.Em uma tigela, misture o molho shoyu, o mel, o alho picado e o gengibre ralado para preparar o molho. Reserve.

2.Tempere as tiras de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Aqueça uma colher de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.

4.Adicione o frango e grelhe até que esteja dourado e cozido por completo, cerca de 5 a 7 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve.

5.Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de óleo de gergelim e refogue a cebola até ficar translúcida, aproximadamente 2 minutos.

6.Acrescente a cenoura, o pimentão, o brócolis e a vagem. Cozinhe os legumes, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, mantendo-os crocantes.

7.Volte o frango para a frigideira com os legumes e despeje o molho preparado por cima.

8.Misture bem para que o frango e os legumes fiquem envolvidos pelo molho e cozinhe por mais 2 minutos para incorporar os sabores.

9.Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

10.Sirva imediatamente, decorando com sementes de gergelim e cebolinha picada por cima.