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Pasta al Forno con Verdure e Formaggio Fresco

Name: Pasta al Forno con Verdure e Formaggio Fresco
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 320 g di penne rigate; 200 g di broccoli freschi; 2 carote medie; 1 cipolla media; 2 spicchi d'aglio; 250 g di formaggio fresco (tipo ricotta o stracchino); 400 g di pomodori freschi maturi; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 30 g di farina 00; 500 ml di latte intero; 50 g di semola di grano duro; 2 uova medie; sale fino q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; una noce di burro per la teglia

Una ricetta tradizionale di pasta al forno che unisce la croccantezza delle verdure fresche come broccoli e carote con la morbidezza del formaggio fresco e una cremosa besciamella. Perfetta per una cena ricca e confortante, questo piatto gratinato al forno offre un equilibrio di sapori e consistenze, ideale per tutta la famiglia.

Prep: 25 mins

Cook: 40 mins

5/20/2025

Added by: Bgqr7hqz7q

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