Name: Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg batatas descascadas e cortadas em pedaços; 500 g carne moída bovina; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 tomate médio picado sem sementes; ½ xícara de chá de molho de tomate; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; ½ xícara de chá de leite quente; 2 colheres de sopa de manteiga; Queijo parmesão ralado para gratinar (aproximadamente 100 g); Salsinha picada a gosto; Óleo para refogar

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