Name: Pain de Mie Farci aux Champignons, Jambon et Fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 tranches de pain de mie blanc sans croûte; 150 g champignons de Paris frais, émincés; 150 g jambon blanc, coupé en petits morceaux; 150 g fromage à pâte fondante (emmental ou comté), râpé; 2 tomates moyennes, coupées en petits dés; 2 œufs; 1 petite poignée de salade verte (laitue ou mesclun), lavée et essorée; 1 gousse d'ail, hachée finement; 30 g beurre doux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel fin; Poivre noir du moulin; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (optionnel)

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