Mousse de Azúcar y Clara de Huevo

Name: Mousse de Azúcar y Clara de Huevo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 claras de huevo frescas a temperatura ambiente; 100 gramos de azúcar granulada; 1 pizca de sal; 1 cucharadita jugo de limón fresco (opcional); 1 cucharadita esencia de vainilla pura

Una espuma ligera y dulce que sustituye la crema chantilly tradicional, ideal para postres rápidos y sin lácteos. Esta mousse de azúcar y clara de huevo ofrece una textura aireada y un sabor delicado, perfecta para quienes buscan una alternativa sin crema de leche.

Prep: 15 mins

5/27/2025

Added by: Leandro Montaluisa

Ingredients

4 claras de huevo frescas a temperatura ambiente
100 gramos de azúcar granulada
1 pizca de sal
1 cucharadita jugo de limón fresco (opcional)
1 cucharadita esencia de vainilla pura

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