Tostadas de arroz con queso y huevo revuelto

1.En un tazón mediano, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta negra hasta que estén bien mezclados.

2.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla junto con el aceite vegetal para evitar que se queme.

3.Cuando la mantequilla esté derretida y caliente, vierte los huevos batidos en la sartén.

4.Revuelve suavemente los huevos con una espátula, cocinándolos lentamente para obtener huevos revueltos cremosos y suaves, aproximadamente 3-4 minutos.

5.Retira los huevos revueltos del fuego justo antes de que estén completamente firmes para evitar que se resequen.

6.Coloca las tostadas de arroz en un plato grande o en platos individuales.

7.Distribuye los huevos revueltos uniformemente sobre cada tostada de arroz.

8.Espolvorea el queso fresco rallado sobre los huevos calientes para que se derrita ligeramente.

9.Si deseas, añade salsa picante al gusto para un toque extra de sabor.

10.Decora con cilantro fresco picado para dar frescura y color al plato.

11.Sirve inmediatamente para disfrutar la textura crujiente de las tostadas con el queso fundido y los huevos cremosos.