Ensopado de Frango com Milho e Legumes

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 3 minutos.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Acrescente os cubos de filé de frango e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados, aproximadamente 5 a 7 minutos.

4.Tempere com sal, pimenta-do-reino e a páprica doce, mexendo bem para incorporar os temperos.

5.Adicione as cenouras e as batatas cortadas, misturando com o frango.

6.Despeje o molho de tomate e a água quente na panela, mexa para combinar todos os ingredientes.

7.Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango cozido.

8.Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione o milho verde escorrido e misture delicadamente para aquecer sem desmanchar o milho.

9.Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

10.Finalize com cheiro-verde picado por cima antes de servir.