Mousse de Morango com Gelatina

1.Lave e pique os morangos, reservando alguns inteiros para decoração.

2.Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor na água fria e deixe descansar por 5 minutos.

3.Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 segundos, ou até que esteja completamente dissolvida. Reserve.

4.No liquidificador, bata os morangos picados, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

5.Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida em fio, garantindo que ela se incorpore bem à mistura.

6.Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.

7.Antes de servir, decore com os morangos inteiros reservados para um toque fresco e colorido.