Torta de Limão com Geléia de Frutas Vermelhas

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.

3.Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem para compactar.

4.Leve a forma ao forno por 10 minutos para assar a base. Retire e deixe esfriar completamente.

5.Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo e levemente espesso.

6.Despeje o creme de limão sobre a base de biscoito já fria, espalhando uniformemente.

7.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o creme firmar.

8.Antes de servir, espalhe a geléia de frutas vermelhas sobre o creme de limão com uma colher, criando uma camada brilhante e colorida.

9.Salpique o chocolate ao leite picado e o chocolate em pó por cima da geléia para dar um toque especial e saboroso.

10.Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre toda a torta para decorar.

11.Se desejar, decore com fatias finas de maçã e folhas de hortelã para um visual fresco e elegante.

12.Sirva gelada e aproveite essa sobremesa refrescante e deliciosa.