Huevos Rotos Tradicionales con Patatas y Jamón

Name: Huevos Rotos Tradicionales con Patatas y Jamón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 gramos de patatas para freír (tipo monalisa o agria); 4 huevos frescos; 100 gramos de jamón ibérico en lonchas finas; Aceite de oliva virgen extra para freír (aproximadamente 500 ml); Sal fina al gusto; Pimienta negra recién molida (opcional)

Clásico plato español que combina patatas crujientes, huevos estrellados con yema líquida y jamón ibérico aromático. Ideal para un desayuno o almuerzo reconfortante que destaca por su sencillez y sabor intenso.

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

6/17/2025

Added by: jose miguel aguirre

Ingredients

500 gramos de patatas para freír (tipo monalisa o agria)
4 huevos frescos
100 gramos de jamón ibérico en lonchas finas
Aceite de oliva virgen extra para freír (aproximadamente 500 ml)
Sal fina al gusto
Pimienta negra recién molida (opcional)

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback