Pipoca Doce com Toque de Nescau

1Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.

2Adicione o milho para pipoca e tampe a panela.

3Quando os primeiros grãos começarem a estourar, agite a panela delicadamente para evitar que queime.

4Quando o intervalo entre os estouros for de 2 a 3 segundos, desligue o fogo e transfira a pipoca para uma tigela grande.

5Na mesma panela, adicione o açúcar, o Nescau em pó, a água e a pitada de sal (1).

6Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até formar uma calda espessa e brilhante (aproximadamente 5 minutos).

7Despeje a calda de Nescau sobre a pipoca e misture rapidamente para que todas as pipocas fiquem cobertas de maneira uniforme.

8Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel manteiga para esfriar e secar, evitando que grude.

9Após esfriar, sirva imediatamente ou guarde em recipiente fechado para manter a crocância.