Name: Krabben-Cocktail im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 200 g frische Nordseekrabben, geschält; 1 reife Avocado; 1 kleine rote Paprika; 1 kleine Salatgurke; 100 g Blattsalat (z.B. Lollo Rosso oder Rucola); 2 EL Mayonnaise; 2 EL Crème fraîche; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Worcestersauce; 1 Prise Cayennepfeffer; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 EL frischer Dill, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; 1 kleine Schalotte, fein gewürfelt; 1 EL Weißweinessig; einige Blätter frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren; 1 EL Kapern (optional)

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