Tostadas Francesas con Frutas

1En un recipiente hondo, bate los huevos junto con la leche, el extracto de vainilla (1 cucharadita), la sal (1 pizca) y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

2Calienta una sartén a fuego medio y añade una cucharada de mantequilla para que se derrita y cubra la superficie.

3Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que se empape bien por ambos lados pero sin que se deshaga.

4Coloca las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.

5Mientras se cocinan las tostadas, lava y corta las frutas frescas en rodajas o trozos pequeños según prefieras.

6Una vez listas las tostadas, colócalas en platos individuales y decóralas con las frutas frescas encima.

7Agrega un chorrito de miel o jarabe de maple al gusto y, si deseas, espolvorea un poco de azúcar glas para un toque dulce extra.

8Sirve inmediatamente para disfrutar de un desayuno clásico, sencillo y delicioso.