Batido Energético de Yacon y Algarrobina

Name: Batido Energético de Yacon y Algarrobina
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 200 gramos de yacon pelado y picado; 2 cucharadas de algarrobina (jarabe de algarrobo peruano); 1 taza de leche de cañihua (o leche vegetal de preferencia); 1 plátano maduro; 1 cucharada de semillas de tarwi remojadas (opcional); 1 cucharadita de miel o azúcar de caña (opcional, para endulzar); ½ taza de hielo; 1 pizca de canela en polvo; 1 cucharadita de polvo de cuchuro (opcional, para un toque nutritivo)

10 mins

Este batido energético combina superalimentos peruanos como el yacon y la algarrobina para ofrecer una bebida nutritiva, dulce y fácil de preparar. Ideal para comenzar el día con energía, incorpora además cañihua, tarwi y cuchuro para potenciar su valor nutricional y sabor. Perfecto para quienes buscan opciones saludables, económicas y deliciosas en su rutina matutina.

By: Kiara Castañeda

Ingredients

servings

200 gramos de yacon pelado y picado
2 cucharadas algarrobina (jarabe de algarrobo peruano)
1 taza de leche de cañihua (o leche vegetal de preferencia)
1 plátano maduro
1 cucharada semillas de tarwi remojadas (opcional)
1 cucharadita miel o azúcar de caña (opcional, para endulzar)
½ taza de hielo
1 pizca canela en polvo
1 cucharadita polvo de cuchuro (opcional, para un toque nutritivo)

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