Parfait de Yogur y Granadilla Con Topping de Miel

1Lava bien la hoja de lechuga (1) y reserva para acompañar.

2Tuesta ligeramente la rebanada de pan integral (1) hasta que esté dorada y crujiente.

3Coloca sobre el pan la loncha de queso fresco (1), luego las lonchas de jamón cocido (2) y finalmente la hoja de lechuga (1). Reserva el sándwich para acompañar el parfait.

4Corta las granadillas por la mitad y extrae cuidadosamente la pulpa con una cuchara, evitando las semillas duras si prefieres.

5En un vaso o copa transparente, coloca una capa de yogur natural (aproximadamente 50 gramos).

6Añade una capa de pulpa de granadilla, asegurándote de distribuirla uniformemente.

7Si decides usar semillas de chía (1 cucharada), espolvoréalas sobre la capa de granadilla para añadir textura y nutrientes.

8Agrega una capa de granola crujiente para aportar contraste y sabor.

9Repite las capas de yogur, granadilla y granola hasta llenar el vaso, terminando con una capa de yogur.

10Rocía la miel de abeja pura (2 cucharadas) sobre la capa superior del yogur para darle un toque dulce y brillante.

11Decora con unas semillas de (1 cucharada) granadilla o un poco más de granola si lo deseas.

12Sirve el parfait acompañado del sándwich de pan con queso, jamón y lechuga para un desayuno o merienda completa y equilibrada.