Name: Frango ao Forno com Batatas e Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 sobrecoxas de frango sem pele e sem osso (aproximadamente 600g); 3 batatas médias, cortadas em cubos médios; 2 tomates maduros, cortados em rodelas; 1 cebola média, cortada em rodelas finas; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de chá de páprica doce; 1 colher de chá de ervas finas (orégano, tomilho e alecrim); Suco de 1/2 limão; Salsinha fresca picada para finalizar; Água filtrada (opcional, para umedecer)

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