Salade fraîche d'épinards et concombre aux graines de courge

Name: Salade fraîche d'épinards et concombre aux graines de courge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 150 g d'épinards frais, lavés et essorés; ½ concombre moyen, coupé en fines rondelles; 100 g chou blanc, finement émincé; 30 g graines de courge grillées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café de miel liquide; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût

15 mins

Une salade croquante et nutritive, idéale pour un déjeuner léger et rafraîchissant, prête en moins de 15 minutes. Cette recette associe la fraîcheur des épinards et du concombre à la douceur du chou blanc, relevée par le croquant des graines de courge grillées et une vinaigrette citronnée au miel.

French·7/3/2025·RAAdded by Raynald

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Ingredients

servings

150 g d'épinards frais, lavés et essorés
½ concombre moyen, coupé en fines rondelles
100 g chou blanc, finement émincé
30 g graines de courge grillées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de miel liquide
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût

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