Cóctel de Camarón en Estilo Mexicano

1.Lava bien los camarones y cocínalos en agua hirviendo con una pizca de sal durante 2-3 minutos o hasta que cambien a color rosado. Escúrrelos y déjalos enfriar.

2.En un tazón grande, mezcla la salsa de tomate, el jugo de limón, la cebolla picada, el cilantro y el chile serrano si decides usarlo. Revuelve bien para integrar todos los ingredientes.

3.Agrega los camarones ya fríos a la mezcla de salsa y revuelve suavemente para que se impregnen bien con el sabor.

4.Sazona con sal y pimienta al gusto, ajustando según prefieras más acidez o picante.

5.Prepara los vasos donde se servirá el cóctel colocando hielo al fondo para mantenerlo frío.

6.Coloca una porción de camarones con salsa en cada vaso, asegurándote de incluir un poco de cebolla y cilantro en cada porción.

7.Añade cubos de aguacate fresco encima de los camarones para aportar cremosidad y contraste de textura.

8.Decora cada vaso con una rodaja de limón en el borde y, si deseas, un poco más de cilantro fresco.

9.Sirve inmediatamente para disfrutar del cóctel fresco y vibrante, ideal como aperitivo en reuniones o celebraciones.