Snelle Vegetarische Wraps

1.Leg de wraps op een schoon werkblad of bord.

2.Besmeer elke wrap gelijkmatig met ongeveer 50 gram hummus.

3.Verdeel de gemengde sla over de wraps, zodat er een basislaag ontstaat.

4.Verdeel vervolgens de reepjes rode paprika, plakjes komkommer en geraspte wortel over de wraps.

5.Leg de avocado plakjes erop en bestrooi met de verse koriander of peterselie.

6.Besprenkel met het sap van een halve citroen en een beetje olijfolie.

7.Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.

8.Rol de wraps stevig op en snijd ze schuin doormidden.

9.Serveer direct als een lichte, voedzame maaltijd of verpak ze voor onderweg.