Croissant de Pesto com Rúcula e Mozzarella de Búfala

Name: Croissant de Pesto com Rúcula e Mozzarella de Búfala
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 croissants frescos; 100 g de mozzarella de búfala em fatias; 50 g de rúcula fresca lavada e seca; 4 colheres de sopa de molho pesto (preferencialmente caseiro); 1 colher de chá de alho desidratado; 1 colher de chá de alecrim fresco picado; Azeite de oliva extra virgem a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

25 mins

Sanduíche gourmet que combina o sabor fresco do pesto, a cremosidade da mozzarella de búfala e a crocância da rúcula, perfeito para um almoço rápido e sofisticado.

By: Fernando Stumbo

Ingredients

servings

4 croissants frescos
100 g mozzarella de búfala em fatias
50 g rúcula fresca lavada e seca
4 colher-de-sopa molho pesto (preferencialmente caseiro)
1 colher-de-chá alho desidratado
1 colher-de-chá alecrim fresco picado
Azeite de oliva extra virgem a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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