Mediterraanse runderstoof met linzen en kruiden

Name: Mediterraanse runderstoof met linzen en kruiden
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g magere runderlappen, in blokjes gesneden; 1 blik linzen (400 g), uitgelekt en afgespoeld; 2 wortels, in kleine stukjes; 1 grote ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 blik tomatenblokjes (400 g); 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 2 eetlepels olijfolie; 200 ml runderbouillon; Peper en zout, naar smaak; 1 laurierblad; Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, ter garnering)

500 mins

Deze Mediterraanse runderstoof met linzen en kruiden is een hartig, langzaam gegaard gerecht vol smaak en voedingsstoffen. Malse runderlappen worden gecombineerd met linzen, wortel, ui, knoflook en een rijke tomatensaus, op smaak gebracht met tijm en rozemarijn. Perfect voor een koude dag en ideaal om van tevoren te bereiden in de slowcooker. Het resultaat is een verwarmende stoofpot die heerlijk smaakt met vers brood of een frisse salade.

By: Kyra Strik

Get a shopping list for this recipe

Get this recipe's ingredients as a smart shopping list — organized by aisle, with easy check-off.

Get Started for free

Reviews

Rate this recipe

Make it your own

Adjust ingredients, change spice levels, explore dietary alternatives, or let AI reimagine this recipe.

Discover more recipes

Generated by the Mr. Cook AI. This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Mediterraanse runderstoof met linzen en kruiden

Ingredients

Steps

Make it your own

Discover more recipes