Sobremesa de Coco Cremosa com Achocolatado

1Em uma panela média, misture a água (1 xícara) e o açúcar (½ xícara).

2Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar (½ xícara) dissolver completamente e a mistura começar a ferver.

3Adicione o coco ralado (1 xícara) e o achocolatado em pó à panela, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.

4Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ficar cremosa, cerca de 5 minutos.

5Desligue o fogo e deixe a sobremesa esfriar um pouco.

6Distribua a sobremesa em taças ou potinhos individuais.

7Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e ficar bem gelada.

8Sirva a sobremesa cremosa de coco com achocolatado gelada, podendo decorar com raspas de coco ou granulado de chocolate, se desejar.