Brochetas Dulces de Frutas y Amasijos

1Lava y prepara todas las frutas: corta las fresas por la mitad, los kiwis en rodajas, el mango en cubos y separa las uvas.

2Corta los amasijos dulces (200 g) en trozos pequeños, de tamaño similar a los de la fruta para facilitar el ensartado y la presentación.

3En un bol pequeño, mezcla el jugo de (1) limón con la miel de abeja (1 cucharada) para crear un glaseado ligero que ayudará a realzar el sabor y evitar que la fruta se oxide.

4Con cuidado, ensarta en cada palito de brocheta un trozo de fruta seguido de un trozo de amasijo dulce, alternando colores y texturas para lograr una presentación atractiva. Por ejemplo: fresa, amasijo, kiwi, amasijo, mango, uva.

5Una vez montadas todas las brochetas, colócalas en un plato o bandeja grande.

6Si deseas, espolvorea ligeramente con azúcar glas para un toque dulce adicional y decora con hojas de menta fresca alrededor de las brochetas.

7Refrigera las brochetas por al menos 15 minutos antes de servir para que estén frescas y firmes.

8Sirve las brochetas dulces de frutas y amasijos como un postre divertido y fácil de disfrutar en cumpleaños o cualquier celebración.