Gâteau au Chocolat et Vanille Facile

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre et farinez-le légèrement pour éviter que le gâteau n'accroche.

2Dans un grand saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre en poudre (150 g), le sucre vanillé (1 sachet) et l'arôme de vanille. Fouettez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique (1 sachet) et la pincée de sel (1 pincée).

4Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange œufs-sucre en (150 g) alternant avec le lait concentré sucré (100 ml) et le lait entier (100 ml). Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule pour obtenir une pâte homogène.

5Divisez la pâte en deux parts égales dans deux récipients distincts.

6Dans la première moitié, ajoutez le sucre roux (100 g) et mélangez bien pour parfumer la pâte à la vanille.

7Dans la seconde moitié, incorporez le Nesquik au chocolat (2 cuillère-à-soupe) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte chocolatée uniforme.

8Versez alternativement les deux pâtes dans le moule en formant des couches ou en réalisant un effet marbré avec une fourchette pour un joli motif.

9Enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.

10Laissez tiédir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

11Servez ce gâteau moelleux au chocolat et vanille nature ou accompagné d'une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.