Biscoitos Sembei Crocantes com Recheio de Leite Condensado

1Em uma panela média, coloque o leite condensado (1 lata), a manteiga e a pitada de sal (1 pitada).

2Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula de silicone para evitar que queime, até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela, formando um doce de leite cremoso (aproximadamente 10 minutos).

3Retire do fogo e deixe a mistura esfriar por cerca de 10 minutos.

4Adicione o leite Ninho (4 colher-de-sopa) ao doce de leite ainda morno e misture bem até obter um creme homogêneo e levemente firme.

5Coloque as luvas descartáveis para facilitar o manuseio e higiene.

6Pegue uma bolacha Sembei, espalhe uma camada generosa do recheio de leite condensado (1 lata) com leite Ninho (4 colher-de-sopa) sobre ela.

7Cubra com outra bolacha Sembei, formando um sanduíche delicado.

8Repita o processo com todas as bolachas, formando 6 sanduíches no total.

9Deixe os biscoitos recheados descansarem na geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar o recheio e garantir a textura crocante e cremosa ao mesmo tempo.

10Sirva os biscoitos Sembei crocantes com recheio de leite condensado (1 lata) como um lanche doce e delicado, ideal para acompanhar um chá ou café.