Куриное филе в лимонно-травяной маринаде

1Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами.

2В миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, измельченный чеснок, розмарин, тимьян, петрушку, соль и перец.

3Положите куриное филе в маринад, хорошо обмакните со всех сторон. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, а лучше на 1 час.

4Разогрейте духовку до 200°C.

5Выложите куриное филе на противень, застеленный пергаментной бумагой или слегка смазанный маслом.

6Запекайте куриное филе в разогретой духовке 20-25 минут, пока мясо не станет белым и сок прозрачным при прокалывании.

7Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей, чтобы соки равномерно распределились.

8Подавайте куриное филе с гарниром из свежих овощей или легким салатом.