Name: Rôti de porc à la cocotte mijotée
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rôti de porc d'environ 1 kg (épaule ou filet); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 oignons moyens, émincés; 3 gousses d'ail, hachées; 3 carottes, coupées en rondelles; 2 branches de céleri, coupées en morceaux; 200 ml bouillon de volaille ou de légumes; 150 ml vin blanc sec (optionnel); 1 bouquet garni (thym, laurier, persil); Sel fin, selon goût; Poivre noir fraîchement moulu, selon goût; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (optionnel)

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback