Brigadeiro de Leite Ninho com Leite Condensado

1.Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga.

2.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone para não grudar no fundo.

3.Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro consistente e brilhante (aproximadamente 10 a 15 minutos).

4.Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

5.Quando estiver frio, unte as mãos com manteiga e comece a enrolar pequenas porções da massa em bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro.

6.Passe as bolinhas no leite Ninho extra para que fiquem bem cobertas e coloque-as em forminhas de papel.

7.Sirva em temperatura ambiente. Mantenha os brigadeiros armazenados em recipiente fechado para preservar a textura e sabor.