Классический куриный салат с пекинской капустой

1.Куриную грудку промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, примерно 12-15 минут. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2.Пекинскую капусту тщательно промойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.

3.Огурец очистите (по желанию) и нарежьте тонкими полукольцами.

4.Помидоры нарежьте небольшими кубиками, удаляя лишнюю жидкость, чтобы салат не был водянистым.

5.Вареные яйца очистите и нарежьте крупными кубиками.

6.Твердый сыр натрите на крупной терке.

7.В большой салатной миске аккуратно смешайте куриную грудку, пекинскую капусту, огурцы, помидоры, яйца и сыр.

8.В отдельной маленькой миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.

9.Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись маслом.

10.Непосредственно перед подачей добавьте сухарики, чтобы они остались хрустящими, и аккуратно перемешайте салат.

11.Разложите салат по тарелкам и подавайте свежим, при желании украсив зеленью.