Super Proteïne Chiazaad Pudding met Aardbeien en Kokos

Name: Super Proteïne Chiazaad Pudding met Aardbeien en Kokos
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml kokosmelk (volvet, uit blik); 250 ml ongezoete amandelmelk (of andere plantaardige melk); 8 eetlepels chiazaad; 3 eetlepels ahornsiroop (of honing, optioneel, voor volledig vegan gebruik ahornsiroop); 1½ theelepel vanille-extract; 300 g verse aardbeien; 4 eetlepels geraspte kokos; Snufje zout; 6 eetlepels plantaardig eiwitpoeder (bijv. erwten- of rijsteiwit, neutrale of vanille smaak); 4 eetlepels amandelpasta of cashewpasta (of een andere notenboter, voor extra calorieën en eiwitten)

Deze chiazaad pudding is extra rijk aan plantaardige eiwitten en calorieën - ideaal voor sporters en mensen die een krachtig ontbijt of tussendoortje willen. Door extra eiwitpoeder en notenpasta toe te voegen, samen met een royale portie kokosmelk, krijg je een vullende en voedzame pudding vol smaak.

Prep: 12 mins

7/18/2025

Added by: Kyra Strik

Nutrients per serving:

424 kcal

Calories

15 g

Protein

24 g

Carbohydrates

29 g

Fat

9 g

Sugar

Ingredients

4 servings

500 ml kokosmelk (volvet, uit blik)
250 ml ongezoete amandelmelk (of andere plantaardige melk)
8 eetlepels chiazaad
3 eetlepels ahornsiroop (of honing, optioneel, voor volledig vegan gebruik ahornsiroop)
1½ theelepel vanille-extract
300 g verse aardbeien
4 eetlepels geraspte kokos
Snufje zout
6 eetlepels plantaardig eiwitpoeder (bijv. erwten- of rijsteiwit, neutrale of vanille smaak)
4 eetlepels amandelpasta of cashewpasta (of een andere notenboter, voor extra calorieën en eiwitten)

Scan to open with Mr. Cook

Steps

Join 125,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!125,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

The recipe isn't perfect for you? Customize it!

Find substitutes for missing ingredients, add more spice, explore vegan options, or get creative!

0 comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.