Flocão de Milho na Frigideira com Sal e Creme de Leite

1.Em uma tigela grande, misture o flocão de milho com o sal.

2.Aqueça a água até quase ferver e despeje sobre o flocão, mexendo bem para hidratar o milho.

3.Adicione o creme de leite à mistura e mexa até obter uma massa homogênea e cremosa.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.

5.Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente com uma espátula para formar uma camada de cerca de 2 centímetros.

6.Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a parte inferior esteja firme e dourada.

7.Com cuidado, vire o flocão com a ajuda de uma espátula larga ou deslize-o para um prato e volte para a frigideira para dourar o outro lado por mais 10 a 15 minutos, tampando novamente.

8.Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.

9.Sirva o flocão na frigideira ainda morno, acompanhado de um chá ou café para um lanche reconfortante.