Brownie de Nescau sem manteiga

1.Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada (20x20 cm) com óleo ou use papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, misture o açúcar, o Nescau, a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes secos.

3.Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

4.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula até formar uma massa uniforme, sem grumos.

5.Transfira a massa para a forma preparada, espalhando de maneira uniforme com a espátula.

6.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.

7.Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de cortar em quadrados.

8.Sirva o brownie em temperatura ambiente ou levemente aquecido, acompanhado de sorvete ou café, se desejar.