Ensalada templada de pollo y verduras con vinagreta de aguacate

Name: Ensalada templada de pollo y verduras con vinagreta de aguacate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Spanish
Ingredients: 100 g de pechuga de pollo desmenuzada (cocida a la plancha); ½ zanahoria mediana, cortada en tiras finas; ½ calabacín pequeño, cortado en medias lunas finas; ¼ de pimiento rojo, cortado en tiras; 1 taza de espinacas frescas; ¼ de aguacate maduro; 1 cucharada de yogur natural sin azúcar; 1 cucharadita de jugo de limón; 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta negra al gusto; 1 ramita de cilantro fresco (opcional, para decorar)

Prep 10 minsCook 10 mins

Una ensalada templada, ligera y saludable, ideal para mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico. Combina pollo desmenuzado con verduras salteadas y una vinagreta cremosa de aguacate, perfecta para una comida rápida y nutritiva.

Spanish·7/29/2025·

Added by Gabriela Rodríguez

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