Save your favorite recipes and plan meals effortlessly with Mr. Cook.

Geroosterde schouderkarbonade met groenten

Name: Geroosterde schouderkarbonade met groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 4 schouderkarbonades (ca. 200 g per stuk); 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gerookt paprikapoeder; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in grove stukken; 1 gele paprika, in grove stukken; 1 courgette, in halve plakken; 1 rode ui, in parten; 150 g cherrytomaten, gehalveerd; 150 g groene aspergepunten; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel citroensap; Verse peterselie, fijngehakt (ter garnering)

Deze geroosterde schouderkarbonade wordt langzaam gegaard in de oven samen met een kleurrijke mix van koolhydraatarme groenten. Het resultaat is een malse, sappige karbonade met een rijke smaak, perfect voor een eenvoudige en gezonde maaltijd. Ideaal voor wie op zoek is naar een koolhydraatarme optie zonder in te leveren op smaak.

Prep: 20 mins

Cook: 60 mins

Dutch

8/1/2025

Added by: Mathieu

Join 125,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!125,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

The recipe isn't perfect for you? Customize it!

Find substitutes for missing ingredients, add more spice, explore vegan options, or get creative!

0 comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.