Name: Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa-Salat und cremiger Knoblauchsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Quinoa; 300 ml Wasser; 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 120 g); 1 kleine rote Paprika, gewürfelt; ½ Gurke, gewürfelt; 100 g Kirschtomaten, halbiert; 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten; 1 EL Olivenöl; Saft einer halben Zitrone; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren; 150 g Naturjoghurt; 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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