Aardappel-kaas frittata met ei

Name: Aardappel-kaas frittata met ei
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gram aardappelen, geschild en in dunne plakjes; 4 eieren; 100 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen); 1 kleine ui, fijngesnipperd; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, voor garnering)

Een snel en eiwitrijk gerecht waarbij aardappel, kaas en ei samenkomen in een heerlijke frittata. Perfect voor een voedzame lunch of een lichte avondmaaltijd, makkelijk te bereiden en vol smaak.

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

8/2/2025

Added by: Carmen Van Der Woude

Ingredients

300 gram aardappelen, geschild en in dunne plakjes
4 eieren
100 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen)
1 kleine ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
Zout naar smaak
Versgemalen zwarte peper naar smaak
Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, voor garnering)

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback